烹飪: 學習新的文化和將人聚集在一起－TheTalkList的部落格- American English Learning

今天我們的客座部落客是Cansu，我們其中一個完美的老師!

我熱愛煮飯也認為我父母和祖父母傳授了不少烹飪的功夫給我。身為一個土耳其人，食物佔我們文化中很高的比例，大部分家人在家裡的時候也會煮一些傳統的土耳其食物吃。

離開了長大但喜愛嘗試各種食物的家中，我在去年有了一次前往歐洲嘗試各式各樣歐洲傳統的食物的機會。我喜歡簡單的美式咖啡和可頌為主的法式早餐，這項人垂涎三尺的佳餚在全西班牙都可以吃的到，在義大利的比薩真的超好吃，大家都想要獨享一個大比薩。在不同的城市嘗試過不同的食物後，我可以感覺到那些地區不同的生活方式和文化。

例如說，身為一個咖啡愛好者，我在義大利學到了卡布奇諾只在某些地區的早上限定而已，和早上11點過後的每個時候，卡布奇諾是讓人帶著走的飲品，發現這件事情是非常有趣的。即使我沒有吃到像在法國時吃到最棒的可頌，或是我在米蘭喝到最棒的卡布奇諾，但我很開心可以將這些歐洲的文化帶回我的家鄉，加拿大的多倫多。當我的朋友們問起我的旅遊經驗，這些不同的風味總是能成為我說出故事的一部分。

我從多倫多來的朋友-Rebecca剛好到了要像我去年夏天一樣要學習新食譜的時候，我們決定要創造全新的Jamie Oliver食譜。我們一起買了全部的材料然後一起做，在被我的偏好影響之下，我們的義大利麵真的是最好吃的。它有胡椒，起司，芹菜和洋蔥。我們加了一些義大利乾酪(經典的義大利麵裝飾品)在上面並且坐在我們的陽台上一邊吃一邊享受著窗外的美景。我的朋友還買了提拉米蘇當作甜點，我們享受了義大利最著名的晚餐模式還一邊聽著義大利的音樂。我可以誠實的說我真的很享受那個小時的晚餐，這樣讓我們感覺真的像在義大利一樣。